Unsere Kombüse
Kochen an Bord / Tipps & Hinweise
Sie kochen auch gerne? Dann sind Sie auf dieser Seite genau richtig. Kochen auf einem Boot kann eine spannende Herausforderung sein, besonders wenn der Platz begrenzt ist. Doch mit ein wenig Kreativität und Planung lassen sich auch in einer kleinen Kombüse kulinarische Meisterwerke zaubern. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie Rezepte an die vorhandenen Zutaten an. Improvisation ist eine wertvolle Fähigkeit, die besonders in einer kleinen Kombüse gefragt ist. Hier sind einige Tipps und Rezepte, die Ihnen helfen, auch auf kleinem Raum großartig zu kochen.
Beiträge & Rezepte
Tiramisu ohne Ei
Eine der beliebtesten Nachspeisen überhaupt. Hier jedoch ohne frische Eier und Salmonellengefahr. Ideal an Bord!
Welche Kräuter wofür
Mediterrane Kräuter sind für ihre intensiven Aromen und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten bekannt. Dazu haben wir auf Törn oftmals die Möglichkeit diese Kräuter am Wegesrand sammeln zu können und direkt zu verwenden. Aber was gehört wo rein?
Rezept mediterrane Pasta und frischen Fischstücken
Hier ist eine mediterrane Variation eines Rezepts mit Fisch, die du auf einem Zwei-Flammen-Herd an Bord einer Segelyacht zubereiten kannst: Mediterrane Pasta mit Tomaten, Basilikum und Fisch.
Rezept Labskaus
Die Geschichte zum Labskaus mit dem Originalrezept!
Unser Kochbuch
Dieses 128 Seiten starkes Büchlein mit vielen Rezeptideen ist nur bei uns erhältlich und richtet sich an diejenigen, die schmackhafte und abwechslungsreiche Gerichte ohne eine voll ausgestattete Küche zubereiten möchten. Es zeigt, dass man auch mit begrenzten Mitteln kreativ und lecker kochen kann.
Rezept „Lammschulter Korsische Art“
Nachfolgend ein Rezeptvorschlag für eine Lammschulter "Korsische Art"
Rezept „Gambas al Ajillo“
Nachfolgend ein Rezeptvorschlag für Gambas in Knoblauch (viel Knoblauch)
Rezept „Flammkuchen“
Nachfolgend ein Rezeptvorschlag für einen Flammkuchen
