Rezept “Gambas al Ajillo”

Zubereitung

Reichlich Olivenoel in einer Pfanne erhitzen. Knoblauchzehen, Chilischoten und die Garnelen ca. 5 Minuten unter ständigem Rühren bei voller Hitze scharf garen (müssen im Oel schwimmen). Fertig! Sofort in der Pfanne servieren. Vorsicht: Sehr heiß – aber auch tierisch lecker. Dazu reichlich frisches oder geröstetes Brot zum Tunken. Sehr gerne erweitern wir das Rezept um viel frische Petersilie.