Ein echter Geheimtipp in der Region Split
Jelsa ist ein kleiner Urlaubsort an der Nordküste der Insel Hvar. Viele Segler biegen kurz vor Jelsa nach Vrboska ab. Auch nicht schlecht, aber Jelsa hat mehr, ist charmanter, knuffiger, uriger, noch schöner, sagt Christian Zaloudek.
Das Hafenbecken bietet an der Nord und Südseite (außer bei Bora) sichere Liegeplätze an. Bei Bora wäre Vrboska die bessere Wahl.
An der Südpier befinden sich viele kleine Cafes, Restaurants und Geschäfte. Das Hafenmeisterbüro und Sanitär befinden sich an der Nordpier. Alles ist sehr gepflegt und sauber, was sofort auffällt. Der Ort ist zudem von einer wunderschönen Landschaft umgeben und vermittelt tiefe Entspannung.
Als Restauranttipp sei das “Pelago” genannt. Tel.: 00385-915881009. Chef Ivo spricht Deutsch. “Dalmatinska Pasticada” ist eine echte Empfehlung. Dieser Rinderbraten ist vielleicht das bekannteste Gericht in Dalmatien und wird fast immer zu besonderen Anlässen gereicht. Ein langsam geschmorter Rinderbraten in einer feinen Rotweinsoße, der zuvor über mindestens 12 Stunden eingelegt wird. Klassischerweise mit hausgemachten Gnocchi serviert.
Ebenfalls bemerkenswert ist Jaksa der Hafenmeister. Unfassbar freundlich und immer bemüht, dabei ruhig und entspannt. Für Christian Zaloudek der freundlichste Hafenmeister in Dalmatien. Jaksa ist nebenbei auch Winzer und immer für einen Plausch zu haben.